Основные принципы
Питание годовалого крохи должно выглядеть следующим образом:
- Три полноценных приёма пищи и два-три перекуса. Важно, чтобы перекусы были запланированными: не яблоко или печенье на бегу, а те же продукты, но за столом. Если не соблюдать это правило, ребёнок привыкнет постоянно что-то жевать и в будущем обретёт проблемы с весом и пищеварением.
- До двух лет должны сохраняться грудное вскармливание или адаптированная молочная смесь в рационе: взрослая еда не содержит необходимого количества питательных веществ, необходимых для развития малыша (скорее, она является ознакомительной).
- Объём жидкой пищи должен быть 30-40% от рациона.
- Интервалы между приёмами пищи — не более 2,5 часов. Если они длиннее по времени, кроха может начать съедать большее количество еды за столом или начать требовать перекусы.
Как и для взрослого, распределение суточного рациона должно быть следующим:
- завтрак и ужин - 25% от дневной нормы;
- обед - 35%;
- полдник - 15%.
Разумеется, вы не будете высчитывать количество еды в процентах, просто помните, что обед должен быть самым объёмным по калорийности, а завтрак и ужин — легким, но питательным.
Что можно есть ребёнку в год
В 12 месяцев кроха уже должен быть знаком с основными продуктами:
- Каши: овсяная, гречневая, рисовая, пшеничная, кукурузная, манная. Готовим с добавлением молока.
- Другие крупы: киноа, кускус, булгур, а также макароны.
- Молочка: кефир, творог детский, сыр, молоко, биолакт, сметана.
- Овощи, в том числе, свежая капуста, лук, горошек, картофель, свёкла.
- Фрукты и ягоды (но с осторожностью — несезонные экзотические).
- Масло сливочное и растительное.
- Мясо нежирное (кролик, индейка, курица, телятина, говядина) и печень.
- Рыба (камбала, треска, хек, пикша).
Что нельзя ребёнку в год:
- Специи и соль в большом количестве (для аромата я добавляла сухой укроп и базилик).
- Сахар и сладости (этих вредных продуктов стоит избегать минимум до трёх лет).
- Мёд.
- Жирный мясной бульон.
- Орехи и сухофрукты в большом количестве.
- Крепкий чай, какао и кофе
- Колбасы и сосиски.
- Фаст-фуд.
- Жареное, копчёное, маринованное.
Иными словами — Ваш малыш должен питаться по принципам правильного питания, и, если в семье поддерживается здоровый образ жизни, кроха вполне может есть с общего стола.
Примерное меню на неделю
Если вы не можете придумать, как вкусно накормить малыша, предлагаю воспользоваться вариантами меню для ребёнка в год.
Понедельник:
- Завтрак: овсяная каша на молоке со сливочным маслом и ягодами.
- Обед: котлеты из говядины с картофельным пюре.
- Полдник: яблочные блинчики, биолакт или кефир.
- Ужин (за 2-4 часа до сна): омлет с овощами.
Вторник:
- Завтрак: творог с перетёртыми ягодами, кекс с овсяной мукой и бананом.
- Обед: суп из чечевицы с оливковым маслом.
- Полдник: ленивые вареники с фруктовым пюре, кефир.
- Ужин: овощное рагу (кабачок, морковь, капуста, болгарский перец).
Среда:
- Завтрак: пшеничная каша на молоке с бананом.
- Обед: овощной суп, макароны с подливой из моркови, лука и тушёной курицы.
- Полдник: биолакт с овсяно-банановыми оладьями.
- Ужин: творожная запеканка с вишней.
Четверг:
- Завтрак: рисовый пудинг (запеченный отварной рис с молоком, яйцом и изюмом).
- Обед: борщ с говядиной.
- Полдник: биолакт с печеньем (я покупаю яблочное Fleur alpine без сахара).
- Ужин: гречневая каша с творогом.
С пятницы меню может повторяться или комбинироваться из разных дней недели.
Для перекуса используйте яблоко, грушу или другие фрукты, творог (если в меню на день его больше нет), хлебец без добавок или кусочек творожной запеканки. Этот приём пищи не должен быть сытным, а лишь удовлетворять потребность в уменьшении чувства голода.
Важно! Порция малыша должна быть не более четвертой части привычной взрослой, однако если кроха попросил добавки — отказывать ему не стоит.
В питании ребёнка до года следует ориентироваться на самочувствие маленького организма: если дети здоровы и счастливы — значит, вы всё делаете правильно.
