Close
06 нояб 2018

Омлет в микроволновке: рецепт для ребёнка с фото Избранное

Традиционное французское блюдо, изготовленное из перемешанных или взбитых яиц - лёгкое и питательное блюдо для детского завтрака. Сделать омлет для ребёнка не только вкусным, но и полезным можно, приготовив его без масла, например в духовке или мультиварке. Если с утра нет времени на запекание яиц, воспользуйтесь рецептом приготовления омлета в микроволновке.


омлет для ребёнка

С какого возраста предлагать детям омлет

На вопрос, с какого возраста можно давать омлет ребёнку, специалисты отвечают неоднозначно. Молоко в составе блюда рекомендуют вводить в рацион не раньше года, желток - в 7-8 месяцев, а куриный белок разрешают давать грудничку с 12 месяцев.

Кроме этого, у ребёнка может быть индивидуальная непереносимость определенных продуктов, а значит омлет можно давать ребёнку с года при отсутствии у него противопоказаний к употреблению компонентов блюда (если яйца и молоко уже введены в прикорм).

Принципы приготовления

Для приготовления пышного и вкусного омлета в микроволновке для ребёнка следует помнить несколько правил:

  1. Использовать свежие охлажденные яйца (доставать их из холодильника непосредственно перед готовкой) без трещин. Можно использовать три перепелиных яйца на порцию.
  2. Готовьте омлет с молоком. Некоторые повара используют воду: омлет получается высоким, но имеет сероватый оттенок и неяркий вкус.
  3. Придерживайтесь идеальных пропорций: на одно яйцо С0 берите 60 г молока (или полную скорлупку).
  4. Соль и специи в омлете детям не нужны: если малыш не хочет есть пресную еду, добавьте немного сушеного укропа для аромата (если крохе приправа не противопоказана).

Омлет в микроволновке

Можно ли готовить ребёнку в микроволновке? О пользе и вреде СВЧ-печи уже рассказывала в этой статье, и убедилась, что если использовать прибор не на постоянной основе, малышу он не навредит.


Принципы использования прибора:

  • специальная посуда;
  • равномерное распределение тепла (перемешивание);
  • качественная исправная техника.

Классический рецепт омлета в микроволновке:

  • 1 крупное яйцо;
  • молоко 3,2 % - 50 мл (9-10 чайных ложек);
  • щепотка рисовой муки;
  • оливковое масло;
  • стеклянная форма для СВЧ-печи.

Приготовление:

Вымойте яйцо, разбейте его в высокую чашу и взбивайте миксером в течение минуты.


омлет для ребёнка

Добавьте муку, молоко и продолжайте взбивать на средней скорости до образования пузырьков. Плотная пена (как для меренги) не нужна: можно просто взбивать яично-молочную смесь венчиком до однородной массы.


омлет для ребёнка

Смажьте форму каплей масла: это необходимо для лучшего отделения омлета от посуды.

Вылейте смесь в ёмкость и поставьте на 3 минуты при мощности 800 Вт (или в режиме "завтрак").


омлет для детей

Важно! Яйца с молоком должны занимать не более половины объёма посуды: масса увеличивается в два раза при нагревании.


Омлет в микроволновке получается пышным и вкусным, а главное - не требует большого количества жира для приготовления и занимает мало времени на готовку.


омлет для детей


омлет для детей


Благодаря маслу для смазывания формы омлет, приготовленный в микроволновке легко достаётся из посуды и не теряет форму. Подавать такое блюдо можно с хлебом или начинками:

  • помидоры;
  • брокколи или шпинат;
  • сыр;
  • филе вареной индейки.

Если вы убеждены, что вариант омлета в микроволновке - не для ваших детей, можете использовать другие способы приготовления:

  • в чаше мультиварки;
  • на пару;
  • в духовом шкафу;
  • на сковороде с каменным покрытием.

Приятного аппетита!

Прочитано 181 раз Последнее изменение Среда, 07 ноября 2018 16:30
(1 Голосовать)

Оставить комментарий

Убедитесь, что Вы ввели всю требуемую информацию, в поля, помеченные звёздочкой (*). HTML код не допустим.

  1. Беременность и роды
  2. Развитие ребенка
  3. Необходимое для ребенка
  4. Питание
  5. Красота и здоровье
  6. Гаджеты

Об авторе

Меня зовут Анастасия и я молодая мама, врач, специалист по питанию и автор блога Yastalamamoi, в котором делюсь со своими читательницами (а возможно, и читателями) секретами счастливого материнства, ухода за ребёнком, а также здоровья и женской красоты.

© 2017-2018 Я стала мамой!
Яндекс.Метрика