Close
27 июль 2017

Правильное питание для похудения: миф или правда? Избранное

Правильное питание - залог здоровья и красоты.

Сейчас многие диетологи для снижения веса пропагандируют именно этот вид питания, хотя раньше были популярны многочисленные диеты для быстрого снижения веса.

Правильное питание для похуденияr
Правильное питание для похудения

Кто не помнит такие названия, как кремлевская диета, белковая, диета дюкана, гречневая диета и многие другие.

Названия разные, а принципы диет - одни: ограничение каких-либо видов продукта и замена их на более полезные. И это еще куда ни шло: монодиеты - вот, где беда!

Человеку предлагалось целую неделю питаться 1 продуктом: банановая, яблочная диета, кефирная... Особенно "прекрасна" была белковая диета - вот где нагрузка на почки колоссальная. Но журналы и статьи твердили: похудеть на 5 кг за неделю возможно! И бедные женщины старательно жевали сухую куриную грудку, напрочь забыв об углеводах и здоровье своих почек.

Доказанный вред многих диет пошел на пользу худеющим, и они стали придерживаться принципов здорового питания.

Это действительно, самый действенный способ похудеть навсегда, но быстро похудеть, придерживаясь правильного питания, никогда не получится.

Самое сложное в правильном питании - настроиться на то, что отныне вы не будете употреблять пищевой мусор, а будете есть только полезные продукты.

Здоровая пища положительно влияет на организм, пищеварительную и сердечно-сосудистую систему, делает человека бодрым и подвижным.

Однако в сети существует столько заведомо ложных принципов правильного питания, нелогичных правил приема пищи и установок, что худеющему человеку трудно порой разобраться, где правда, а где - вымысел.

А инструкции по питанию вообще вводят многих в заблуждение - ведь они такие разные!

Поэтому для многих людей правильное питание для похудения - сложная долгая диета. А это не правильно: правильное питание для похудения: это образ жизни!

Кстати, нужно иметь в виду, что здоровое питание и питание для похудения: это две разные вещи! При правильном питании вес можно и набрать (что неплохо, если человек страдает расстройством пищевого поведения (РПП) или анорексией).

Правильное питание для похудения: разберем основные принципы и посмотрим, о чем стоит знать, если вы хотите похудеть легко.

1. Пить много воды.

Во многих инструкциях по питанию можно встретить следующие рекомендации:

  • Пить не менее 2 литров воды в день.
  • Употреблять около 1,5 литра воды в сутки с учетом чая и кофе
  • или без учета других жидкостей.

На самом деле пить надо ровно столько, сколько требует организм. Если вы сами можете контролировать жажду, то стоит довериться своему телу в этом вопросе. Если вы понимаете, что количество выпитой воды явно недостаточно, то можно воспользоваться формулой подсчета воды:

на 1 кг массы тела - 30 мл воды.

Кроме этого объем жидкости за сутки зависит от:

  1. калорийности рациона
  2. физической активности
  3. исходного веса
  4. состояния питания (кофе, соленое, сладкое требуют дополнительной жидкости).

Помните, что много воды пить вредно для сердечно-сосудистой и мочевыделительной системы.

2. Не запивать еду водой.

Считается, что если запивать еду водой, она будет разжижать желудочный сок и ухудшать пищеварение.

Можно ли пить во время ужина?

За сколько времени до обеда можно пить?

- эти вопросы часто встречаются у худеющих.

На самом деле во время приема пищи пить воду можно, и если хочется - нужно. К примеру, такой овощ как огурец на 70% состоит из воды - неужели ее нужно удалить, чтобы огурец нормально переварился? А суп, который считается полезной едой, он ведь тоже состоит из воды?

Наш желудок - полый орган, слизистая которого образует продольные складки. Жидкость по ним быстро переходит в 12перстную кишку и ничуть не мешает процессу пищеварения, осуществляемому в желудке.

3. Есть 5-6 раз в день: дробное питание.

Считается, что маленькие порции лучше усваиваются и ускоряют метаболизм.

На самом деле для похудения не столь важно количество приемов пищи - важна калорийность рациона. Если вы не можете есть часто, просто следите за калорийностью рациона - так похудение будет более эффективным. Не можете подсчитывать калории - просто не переедайте!

Правильное питание для похуденияr
Правильное питание для похудения

4. Свежевыжатый сок на завтрак.

В соке, а там более - в пакетированных напитках, пользы никакой нет, только вред. Сок - это концентрация сахаров с минимумом витаминов и отсутствием клетчатки.

Лучше съесть 1 яблоко, чем выпить стакан яблочного сока - так вы получите полезную клетчатку, а сахара из фрукта будет усваиваться дольше и не нанесут вред еще не проснувшемуся организму!

5. Исключить фаст-фуд.

В быстрой еде - быстрые калории и вредные жиры - это правда. Однако никто не мешает приготовить пиццу или шаурму дома из полезных ингредиентов с минимумом жиров и соуса.

6. Не есть за 4 часа до сна.

На самом деле можно не есть за пару часов до сна, причем это никак не скажется на снижении веса. Когда мы не едим перед сном - мы не нагружаем работой желудочно-кишечный тракт, а значит, помогаем организму настраиваться на отдых. Если съесть в первой половине дня 4000 ккал, а перед сном не употреблять пищу - вряд ли можно похудеть!

7. Есть меньше жирной пищи.

Жирная пища бывает разной. Жирная рыба, растительное и сливочное масло - источники полиненасыщенных жиров, необходимых для красоты и здоровья. Отказываться от них - только вредить своему телу!

8. Не есть хлеб.

Хлеб - медленный углевод, а значит, он так же полезен, как и злаки, и несладкие фрукты и овощи. Не стоит оказываться от хлеба, если надо похудеть, просто замените обычный на цельнозерновой хлеб.

9. Вместо обычной муки использовать рисовую или кукурузную.

Гликемический индекс рисовой муки намного выше, чем пшеничной, а значит, для похудения она ничуть не полезнее. Поэтому пара ложек муки в сырники или запеканку - и не столь важно, какая это мука.

А для похудения можно выбирать именно овсяную муку.

10. Найти то, что вы можете есть в неограниченном количестве.

На самом деле чтобы похудеть, нужно снизить калорийность рациона. Очень часто набор веса происходит именно от употребления большого количества низкокалорийной пищи - она приносит небольшое насыщение, но человек съедает ее столько, что по калорийности он становится выше, чем самая "тяжелая" пища.

11. Курица - лучшее мясо.

Раньше куриная грудка и впрямь была диетическим продуктом - это лучший источник животного белка.

Однако сейчас тяжело найти куриное мясо, которое бы не было нашпиговано антибиотиками и прочими усилителями роста птицы. Поэтому безопаснее съесть кусочек свинины или телятины, чем в больших количествах употреблять неполезную грудку.

12. Есть не менее 400 г овощей и фруктов в день.

Это верно. Только продукты надо выбирать по сезону. Зимние помидоры и огурцы - гораздо вреднее любой конфеты.

13. Есть только низкокалорийные блюда.

Если есть в большом количестве низкокалорийные продукты, можно не только не похудеть, но и поправиться!

14. Устраивать разгрузочные дни.

Разгрузочные дни - прямой путь к перееданию, булимии и рпп. Все, что вы не съедите сегодня, вернется завтра в двойном объеме.

15. Убрать белый сахар из рациона. Заменить его на фруктозу или сахарозаменители.

Сахар - синтетический продукт

, и он действительно вреден. Однако фруктоза - еще более вредный подсластитель: метаболизм фруктозы схож с метаболизмом алгоголя. Она не откладывается в виде гликогена в печени, фруктоза переходит в вид жирных кислот, а ее избыток ведет к ожирению и диабету 2 типа.

16. Майонез для похудения - враг!

В 1 столовой ложке майонеза содержится около 100 ккал. Однако вы же едите салат с добавлением яиц и растительного масла? А это тот же майонез - поэтому в небольшом количестве майонез не повредит.

17. Дополнительно пить витамины.

Синтетические витамины плохо усваиваются организмом, поэтому большой пользы ждать от них не стоит.

18. Убрать масло и другие жиры.

Ограничение суточной нормы жиров (не менее 30 г в сутки) может привести к проблемам в работе многих органов и систем.

19. Не есть жареное, копченое, соленое...

Это верно. Однако не стоит забывать главный принцип питания для похудения: если очень хочется, то можно. Но чуть-чуть.

20. Мясо есть с овощами, крупы - отдельно.

Раздельное питание не имеет никакой научной базы, поэтому разделение пищи - безосновательное действие.

Заключение.

Правильное питание - верный шаг к здоровью и красивой фигуре. Только следует помнить, что похудеть быстро не получится. Чтобы сбросить вес навсегда (а такое вообще бывает?) нужно постараться: ведь лишние килограммы вы набирали годами, почему же они должны покинуть вас всего за месяц?

Правильное питание для снижения веса - это образ жизни, который вам придется вести всегда. Только тогда оно даст видимые результаты.

Можно сколько угодно читать про диеты, отзывы на них, которые будут положительными, но следует помнить, что любое ограничение в питании - прямой путь к рпп (расстройству пищевого поведения) или булимии.

Также, если вы хотите "убрать жир", не стоит вестись на препараты для похудения.

Производители клятвенно обещают:

  • ускорить метаболизм
  • вывести токсины
  • снизить вес быстро.

Однако почти все препараты нацелены на быстрое выведение воды из организма и ускорение эвакуации пищи из кишечника (что снижает вес, но только видимо). Цены на препараты для похудения немаленькие, а истинного эффекта они не дают.

Недавно появившийся препарат для похудения Бифидо слим (bifido slim) - также обман предприимчивых маркетологов, понимающих, что люди, которые хотят похудеть быстро, устали от таблеток для похудения.

Бифидо слим - йогурты, которые помогут сбросить 5 кг за неделю по заверениям людей в сети. Однако реальные отзывы на бифидо слим вы или не найдете, или они будут резко отрицательны.

В составе bifido slim содержатся лишь бифидобактерии, почти идентичные обычным "живым йогуртам", которые помогут пищеварительной системе наладить переваривание и эвакуацию пищи. Только цена на бифдо слим заоблачная.

Чтобы не попасться на уловки маркетологов и не потеряться среди инструкций для похудения следует следовать следующим принципам для похудения:

  • Не переедать. Если тяжело контролировать объемы съеденной пищи - считайте калории.
  • Пить воды столько, сколько хочется. Если не можете понять, сколько вам нужно - воспользуйтесь формулой для подсчета объема жидкости.
  • Ограничить мучное и сладкое. Но если хочется съесть конфету - съешьте одну. Правильное питание на всю жизнь. Если вы сейчас запретите есть себе что-то, впоследствии вы съедите вредной пищи еще больше,
  • Включать в рацион овощи и фрукты по сезону (около 40% от съеденной пищи).
  • Отказаться от фаст-фуда промышленного производства. Однако если хочется гамбургера, сделайте его сами из проверенных ингредиентов.
  • Не ставить жестких ограничений: все, что вы запретите себе сегодня, завтра съедите в большем объеме (а это чревато расстройством пищевого поведения).

Лучший принцип правильного питания - постепенность и отказ от "пищевого мусора".

Еда, которая заведомо не принесет телу пользы, должна пройти мимо и не вызывать приятных эмоций. Внимательно относитесь к своему организму и не следуйте слепо придуманным рекомендациям.

Прочитано 1953 раз Последнее изменение Пятница, 13 июля 2018 18:15
(0 голосов)

Оставить комментарий

Убедитесь, что Вы ввели всю требуемую информацию, в поля, помеченные звёздочкой (*). HTML код не допустим.

  1. Беременность и роды
  2. Развитие ребенка
  3. Необходимое для ребенка
  4. Питание
  5. Красота и здоровье
  6. Гаджеты

Об авторе

Меня зовут Анастасия и я молодая мама, врач, специалист по питанию и автор блога Yastalamamoi, в котором делюсь со своими читательницами (а возможно, и читателями) секретами счастливого материнства, ухода за ребёнком, а также здоровья и женской красоты. По всем вопросам и предложениям пишите на эл. почту: nevestachakky@gmail.com

© 2017-2019 Я стала мамой
Все материалы на сайте являются авторскими. Отказ от ответственности.
Яндекс.Метрика